經濟與消費

這一年，全球的經濟都受到美國金融風暴的影響，大家的生活似乎不太好過。甚至有國家破產！貨幣不斷的貶值，到頭來，真的就要回到原始時代最基本的以物易物的交易方式了。班上的韓國同學都在嘆息，現在的韓圜對日圓的匯率，已經比去年同時間貶值到腰斬的地步。換句話說，同樣的錢，換不到去年的一半日圓。

韓國是個愛好面子的國家，想盡辦法要讓自己的國家企業能夠與世界上許多跨國大企業一爭高下，於是有了幾個代表性的企業。台灣人比較務實，或者說，人人都想當老闆，因此有著許多大小不一的中小企業。韓國同學就說，怎麼你們台灣人大家家裡都開公司......對他們這些韓國人來說，簡直是不可思議！

材料準備

料理中

記得之前有個台灣的企業家說過，台灣之所以中小企業這麼厲害，主要是拜政府之賜。因為政府什麼都不做，這些中小企業只好自求多福，也讓他們擁有了極為旺盛的生命力。常常我們看到那幾個小店倒了，隔兩三天可能就又開了幾個新店舖。對於韓國人或者日本人來說，如果被大企業裁員，或者公司倒閉，可能就很難自己做個小生意創業。

但對於台灣人來說，工作沒了，就算是去賣鹹酥雞、開早餐店，甚至去擺地攤，多數想得開的人，都能夠丟開以前的姿態，努力為自己的將來打拼。早期，那些中小氣業主，外語不強，也就拎著一個007手提箱，世界跑透透。這就是台灣中小企業主，努力奮鬥下來的台灣精神力！所以，就算有企業倒閉，或許有些人失業，卻不太會影響到整個國家的經濟或是金融。日韓等國就不太一樣，主要倚賴大企業的國家，往往一個企業出問題，牽連的社會問題就像滾雪球一樣，越滾越大！

從來不知道，這一年的變化如此巨大，去年股票還欣欣向榮，大家口袋裡或多或少還能有些錢。沒想到，四五月以來，整個局勢就開始大變！不知道是命還是運？現在無法擁有正常的收入，只能偶爾寫些零散的稿件，賺些小錢，因此特別需要節流。這陣子，廚藝可是日益精進，未來回到台灣，或許也可以開個小吃店，展現一下在日本努力生活所研究的手藝！