2008年6月6日 星期五

快食烏龍麵

上個星期在車站附近的藥妝店看到三包一袋的烏龍麵,定價才138日圓。如果一包可以當成一天的便當,那麼一天才只要花費不到50塊錢台幣。剛開始還不很熟悉環境的時候,經常在學校隔壁的麵店吃烏龍麵,那家算是便宜的店,一碗沒什麼料,大致上就是一片魚板加上幾片海帶芽,就要價約350日圓。這已經是日本非常便宜的消費了,但相較我的自製烏龍麵,還是顯得貴了!

好,先來介紹材料吧!首先就是烏龍麵條,有點像台灣的愛麵族之類的,但這裡的麵條真的比較Q。再來就是調味料,有胡麻油、沙茶醬、醬油、芝麻,以及鮭魚或者鮪魚罐頭之類的料。

裡面的材料很清楚,像這樣的烏龍麵一袋有三包

接下來就是做法了。首先將麵條用清水沖洗一下,放到碗裡面。之後,將需要的調味與材料一一加入,原則上是先加入醬料均勻攪拌之後,再將魚肉片放進去。隔天,帶到學校拿到微波爐大約微波兩分鐘,因為加熱的關係,醬料也經過一個晚上的混合,所以熱過之後風味雖談不上絕佳,但也是挺可口的簡易便當料理。

剛微波完,看起來是否很美味呢?

今天還在同一個店家裡面,發現另一種麵條,類似雞蛋麵。不同的地方是,裡面附有調味包,屬於炒麵的性質,重點是比烏龍麵便宜。我想,改天就來試試看。

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