2008年6月29日 星期日

忙碌的一週

這個星期很忙,老實說忙些什麼,也不是非常的清楚,只覺得日子過的好快。

現在逐漸習慣許多這邊的生活模式,像是每天早上擠一個鐘頭的電車,巴望著運氣好可以有位子!下課時候返家的電車,就是我一天小睡午覺的時候。因為新宿是發車的起點,所以一定有位子坐,這樣也造成我每到星期六或假日的時候,傍晚就會想睡個覺。人的習慣還真是有點可怕呢!

昨天去聽了一場從這個學校畢業的前輩講述考上大學院的經驗,發現有些人的日語並沒有很溜,倒是其中有人考上東大,令人敬佩。此外,還有一位念了一年的短大,才又去考大學院(日本的研究所稱為大學院),日文就顯得非常的流利。據說,日本的大學院外國學生比日本人多,多數日本人畢業就直接就業,只有想從事學術研究的人,才會念大學院。

左上方的就是蒸蛋,下方是用調理包加料的麵醬

由於學校的功課很多,假日一早就到圖書館去寫課業,發現初級的許多東西不僅是基礎,也可以是很難的問題。我花了很長的時間寫,但不知道能對多少。

三盒白飯作成的三天份的便當

晚上還是如往常一樣,煮了白飯作便當(兩杯白米,作成三天份的便當),晚餐則吃自己料理的義大利麵。現在又多了一項簡單的菜色,就是蒸蛋。只要把蛋打成蛋花,並把速食湯包加水溶解之後,與蛋花均勻的拌好,放到微波爐裡面熱,兩分鐘就成了一道美味的蒸蛋。

有同事傳給我微波爐可能造成的問題,老實說,對於出門在外的人,宿舍能提供已經很好了。實在也想不出更方便省時的料理方式,暫時還是這樣吧!

2008年6月22日 星期日

100日圓的咖啡

在來日本之前,麥當勞的咖啡就從免費續杯改成續杯要半價。這陣子看到若干台灣網站的討論訊息,發現台灣很多東西都漲價了。尤其小吃漲得很兇!

這幾個星期以來,日本的油價也有些波動,除了麵粉之前漲很兇,若干麵包稍稍調漲了些,但大致上沒發現什麼漲幅特別多的。有時候,不知道商人打些什麼主意,在這種很容易漲價的時候,逆向推出便宜的餐點,吸引消費者。日本的麥當勞,就推出一系列一百日圓的餐點。例如,冷熱咖啡、小漢堡等,還有小點心套餐,一份蘋果派加一個咖啡或是飲料,只要一百五十日圓。好像比台灣便宜喔!

一百日圓的咖啡

日本麥當勞也很神奇,每一家的內裝跟設備都不太一樣。當然台灣也是如此,沒什麼特別可以說的。但重點在於,竟然有些地方的麥當勞,座位上都附有插座,可以插電使用的插座。例如,位於池袋西口公園旁的麥當勞,二樓有一整排的個人座位,每個座位都有插座,看到有人直接拿著筆記型電腦,插在上面用電。

池袋西口公園,附近的麥當勞有插座喔!

想想,花了一百多日圓就可以稍作休息,又能插電使用(日本電費粉貴!),真的是「灰熊」厲害。當然,並非每家都有這樣的服務,我想或許池袋這邊的上班族很多,體貼的讓一些業務人員可以在小事休息的時刻,也能持續工作吧!

2008年6月21日 星期六

參觀池袋防災中心

最近,日本的地震頻傳,意外時而發生。正巧,昨天學校安排前往池袋的防災中心參觀,並體驗模擬地震、火災的情況,學習心肺復甦術。

這是個很特別的經驗,過去住在台灣這麼多年,雖然跟日本一樣屬於地震帶,卻未曾真正學習防災的相關知識。由於東京地區每隔六十年左右就會發生一次大規模的地震,因為專家預測最近幾年有可能在東京地區發生重度的地震。所以,提醒所有的人都要小心注意!

防災館裡面陳設的救災裝備與模型

據學校的老師說,自從阪神大地震以後,很多日本人都在家中準備了一個簡單的逃難行李箱(袋),裡面裝有乾糧、水、手電筒等緊急使用的東西,萬一發生大地震,可以隨時提著逃生。俗語說:「有備無患」,應該就是這個意思。

和裡面的消防代言人合影

我們在防災中心裡面,體驗了火災時濃煙密布時,如何採用低姿勢往逃生方向逃生。還拿起滅火器模擬滅火,並且進入了一個模擬的地震房,體驗6.5級地震時候的威力。許多女同學或是來自很少發生地震國家的人,都嚇得大叫。的確很恐怖!

同時,第一次學習幫人作心肺復甦術,以前都是看別人表演,能夠親自對著假人作,也算是很新鮮的體驗了。

2008年6月15日 星期日

自製味噌拉麵

這個週末,再度運用巧思研發新菜單。原則當然還是簡單、迅速,更重要的是要省錢!好吧!馬上介紹材料,首先就是超市或者便利商店都買得到的炒麵。這種炒麵基本上分兩種,有種可以放比較久的,屬於生麵,需要沸水煮熟以後才能食用。另一種,則是我買的這類,屬於熟麵,換句話說,就是已經蒸過的熟麵,缺點是存放的時間比較短。再來,就是日本到處買得到的味噌湯包,這類湯包的樣式很多,除了最陽春的湯包以外,有的還附上乾燥蔬菜或者豆腐之類的。

三包一袋的炒麵與味噌湯包

此外,就是玉米罐頭或者冷凍蔬菜。住在這種宿舍並沒有什麼廚房,所以最方便的就是冷凍蔬菜與罐頭。平常,如果用速食泡麵也可以作成今天的拉麵。但口感就與這種軟的麵條差很多,感覺也很不真實。這類的麵條,內含調味包,三包麵一袋賣128日圓,約四十塊錢台幣。至於其他的材料,加起來不到三十塊錢台幣。製作過程很簡單,就是將這些材料全部放到碗裡,用沸騰的滾水加入,放個幾分鐘就成了一碗好吃的味噌拉麵。

作成之後的味增拉麵以及蛋豆腐

普通在餐館吃的一碗最簡單的拉麵,大約要400塊日幣左右,更貴的當然不勝枚舉。今天特別增加了一盒蛋豆腐,約40日圓。餐後,加上一條香蕉,下午自己用濾杯煮了一杯咖啡。完成了週末的午餐!

這段時間,讓我感受最深刻的,其實就是一種真正生活的感覺。以前從來沒有感覺「生活」有什麼特別,每天就那樣過去,該吃飯就吃飯,該睡覺就睡覺。現在,得要自己安排,完全由自己抉擇該怎麼吃,怎麼過!這樣的日子,真的很實在又真實。值得日後好好品味!

晴朗的週末

雖然是梅雨季,但這兩天的天氣卻出奇的好,晴空萬里。可是,我卻沒有出去玩的動力與想法,昨天早上去了一趟圖書館,看了幾本新雜誌又借了兩片CD,回家灌到iPod裡面。今天早上則拿回去還!除此之外,就整天待在宿舍中。快要變成標種的宅男了!

宅男的宿舍,還不賴吧!

其實,我的想法是,這兩天必須把研究計畫的開頭給寫好,讓學校的老師可以有方向輔導。這種東西無法假手他人,自己的想法最重要,而且我擬的題目是關於兒童書的出版,用得上自己以前的工作經驗,這是最難得,同時更是異於他人的專屬思維方向。

宿舍附近的公園,陽光普照

昨天在食堂碰到要提前回去,放棄在這邊唸書的台灣留學生。先前我還幫他打電話訂過旅館,這陣子他都沒去上課,每天都安排行程出遊。聽他說,因為搭了特急快車到新宿以後,就不想再搭平常搭的電車了!的確,人一旦過了舒服的生活習慣以後,回頭去過稍微辛苦的生活必然是難以適應的。這也是我堅持要讓自己過的比較刻苦些,讓自己不斷提醒自己,我要生存生活、並非享樂渡假。

每天都要走過的鐵道,上學必經的路程
人生很多事情,結果往往不是自己可以想像或是決定。但努力的過程卻是自己可以堅持跟安排的!

2008年6月14日 星期六

研究計畫

這個星期跟學校進學相談室的指導老師進一步相談之後,把自己申請研究所的研究主題定了下來,開始要苦思的是,如何用日文來寫篇讓大學教授感受深刻的研究計畫了。

如果台灣的研究所也用這樣的方式申請考試的話,我想對我來說應該比較吃香,因為中文寫作算是自己的工作專長,但用日文寫作就比較困難了!目前還在念日語學校,日文的程度老實說距離寫作還有一段很長的距離,平常寫寫email還算可以,寫個研究計畫可是得要對主題發表看法,還要有起承轉合的議論,難度真的不小。

不過,這也是學習日文中很好的一種訓練,因為目前的課程中,雖然也有作文課,卻是一種有限的學習。如果能藉著寫研究計畫,讓日文寫作能力晉升到一個程度,就算沒能申請成功,也可以在輔導老師的指導下,學會若干日文的寫作技巧。這是其他人難以獲取的學習經驗,週末就準備在宿舍裡寫功課吧!

SOFTBANK的手機跟送的商品禮券

剛來的時候,第一件事情就是辦理手機跟學生定期票等手續,沒想到,上個月收到電話公司來的簡訊,竟然可以送我們當初一起辦手機的人,每人五千日幣的商品劵。果然,上個星期寮母(宿舍的管理媽媽)就拿給我一封掛號郵件,正是SOFTBANK寄來的禮券。

花掉了兩千日幣,買了白米跟無印良品冷水瓶

拿到禮券正好去補充糧食,上個月買的兩公斤米就快要吃完,所以拿去買了一包兩公斤的白米,以及無印良品的冷水壺。這個冷水壺超級好用,只要丟一兩包茶包,加上冷水再放進冰箱冷藏,這樣每天就有好喝又便宜的茶可以喝。每天都不需要買飲料,自己手作り(手工製作)的茶「尚青」啦!

冷水瓶的特別之處就是瓶身可以倒過來放

2008年6月8日 星期日

甜甜圈

來到日本兩個多月,經常路過Mr. donut,可是一直沒進去消費過。以前在台北還去那裡喝個下午茶!今天下午,經過一家分店,看到慶祝活動甜甜圈特價一百日圓,今天最後一天。想想,就進去嚐嚐看吧!點了兩個甜甜圈和一杯可樂,讓自己過了愉快的午後。

甜甜圈的價格跟台灣差不多,但飲料就貴了些
晚上決定再一次嘗試麻婆豆腐,這次多了一種材料,就是現成的漢堡肉。我將冷凍蔬菜和漢堡肉加入豆腐中,並將麻婆醬即時包放進去,最後把醬油、麻油以及沙茶醬等調味料加入。經過微波之後,麻婆豆腐就完成了!

做好的麻婆豆腐,白飯以及一起蒸的麵
煮飯的同時,放了一團麵在上面蒸,飯煮好之後,將剩下的材料分別製作了三個便當。是否非常經濟實惠呢?

三個便當,可以帶三天飯

2008年6月6日 星期五

快食烏龍麵

上個星期在車站附近的藥妝店看到三包一袋的烏龍麵,定價才138日圓。如果一包可以當成一天的便當,那麼一天才只要花費不到50塊錢台幣。剛開始還不很熟悉環境的時候,經常在學校隔壁的麵店吃烏龍麵,那家算是便宜的店,一碗沒什麼料,大致上就是一片魚板加上幾片海帶芽,就要價約350日圓。這已經是日本非常便宜的消費了,但相較我的自製烏龍麵,還是顯得貴了!

好,先來介紹材料吧!首先就是烏龍麵條,有點像台灣的愛麵族之類的,但這裡的麵條真的比較Q。再來就是調味料,有胡麻油、沙茶醬、醬油、芝麻,以及鮭魚或者鮪魚罐頭之類的料。

裡面的材料很清楚,像這樣的烏龍麵一袋有三包

接下來就是做法了。首先將麵條用清水沖洗一下,放到碗裡面。之後,將需要的調味與材料一一加入,原則上是先加入醬料均勻攪拌之後,再將魚肉片放進去。隔天,帶到學校拿到微波爐大約微波兩分鐘,因為加熱的關係,醬料也經過一個晚上的混合,所以熱過之後風味雖談不上絕佳,但也是挺可口的簡易便當料理。

剛微波完,看起來是否很美味呢?

今天還在同一個店家裡面,發現另一種麵條,類似雞蛋麵。不同的地方是,裡面附有調味包,屬於炒麵的性質,重點是比烏龍麵便宜。我想,改天就來試試看。

2008年6月4日 星期三

梅雨季節

從前兩天開始,日本關東正式進入梅雨季節。換句話說,得開始過著幾乎天天下雨的日子!這讓我回想起在台灣的梅雨季,應該也差不多是現在的時候,每天都得帶把傘,然後整個人就覺得悶悶的。

據說這是梅雨季盛開的花,日文叫做「紫陽花」

昨天是今年第五號的颱風經過日本,怕電車誤點就早點出門,沒想到車上反而沒平常擠,到了中途還因為壓對寶,站對位子而有位子坐,算是有點幸福的早上。可是,今天的運氣就沒昨天好,一路站到下車,還一度跟幾個人扭曲的擠在一起,真是難受呀!

本來想趁著今天是梅雨季中難得的晴天,而且星期三因為有社團活動,所以正課只到兩點多,是每週最早下課的一天。可是因為申請大學院的研究計畫書,被輔導的老師給找去,談了很久。研究計畫要怎麼寫?真是一個大問題。用中文寫可能就有些困難了,還況要寫給不懂中文的老師,當然得用日文表達囉!

上回好不容易寫了一頁為什麼要申請那個學校那個科系的說明,今天還要擬定研究計畫的題目,真是困難重重!看來,這段時間真的有得忙了。

距離宿舍約20分鐘的公園,梅雨季就整個陰陰的感覺

此外,最近同宿舍裡面有位連初級都還沒到的台灣同學,聽其他人說,好像好幾天沒去上課。據說,可能要放棄學習,想提前回去!老實說,聽了有些痛心。父母花錢讓他來唸書,少說也要好幾十萬台幣,怎樣也該把日文學到一個程度,否則,真的是辜負了家人的期望,更浪費了那些錢。早知如此,又何苦當初想要過來呢!

不管怎樣,一定要好好把日文學好,不要讓錢花的沒有代價,甚至日後要把這些錢全部加倍賺回來。這是我的期望!

2008年6月1日 星期日

即時包+小創意=新菜單

前幾天在百元商店看到一種微波盒子,專門為煮義大利麵所設計。由於價錢便宜,所以決定在這個假日來嘗試做做看!首先介紹材料,義大利麵條一包450公克=100¥,番茄義大利麵醬即時包=88¥,微波盒子=100¥,冷凍蔬菜一包=145¥,外加一小罐義大利橄欖油=100¥。本來想買起司,但有點貴,就暫時先放棄!中午,就開始作業。

前方的微波盒子,就是專門設計來煮麵用的

看起來很不錯吧!結論,麵需要煮久一點,口感有點硬,而且我忘了煮麵條時要放食鹽,後來,加了麵醬之後又多微波了一段時間,讓麵條的口感更順口一些。由於即時包應該是兩到三人份,所以味道很濃,吃完以後還剩不少,於是我加了一些水,重新放到微波爐裡面微波,就成了香濃的番茄湯!

即時方便義大利麵

番茄湯,真的很濃喔!

這道義大利麵,除了即時包用完以外,所有的材料都剩很多,那包麵應該煮個七次沒問題,更不用說那些可以用更久的材料了。下次,可以考慮買起司片,味道應該會更好。所以,我的簡單義大利麵超級成功,還超級省錢喔!算起來應該不到台幣50塊錢,當然創意跟用心是無價的。

晚上,又開始煮飯,準備的是麻婆豆腐。材料是麻婆醬料即時包=104¥,豆腐一盒=38¥,冷凍蔬菜少許,沙茶醬少許,醬油少許。結果當然是非常美味囉!日本的豆腐很好吃,而且也很便宜,記得中華豆腐一盒在我來日本之前就要12還是13塊錢,這邊約40塊日幣,還比中華豆腐大塊,算起來日本有些東西真的不貴。當然,我很努力比價的結果,因為以上這些材料,我可是分別跑了四家商店比價才買齊的。

右邊是成品,左邊是我將麻婆豆腐拌在飯裡的樣子

明天的便當,當然就是麻婆豆腐便當囉,我真是越來越賢慧了。哈!